Великий пост в ресторане «Партизан»: время чистых вкусов и щедрых даров.

Пост - это не время ограничений, а время открывать привычные продукты с новой стороны. Наш шеф-повар подготовил специальное меню, где овощи, грибы и злаки превращаются в настоящие гастрономические шедевры.

Для легкого начала и ярких открытий:
• Французское карпаччо из трех видов фермерских маринованных томатов.
• Запеченный баклажан с сочными ташкентскими помидорами под кунжутным соусом.
• Стейк из авокадо с рубаниной из брокколи и цветной капусты в изысканной винной заправке.

Сытные и добротные блюда:
• Бифштекс из нута с нежной намазкой из сельдерея и ароматными байкальскими грибами.
• Постный фаршированный перец на яркой подушке из соусов ромеско и гуакамоле.
• Суп из тертой огородной тыквы, приготовленный на заморском молоке.
• И, конечно, наша легендарная жареха на сковороде с россыпью лесных байкальских грибов.

Сладкое завершение:
• Яблоко, томленное в напитке из белого винограда с натуральной ванилью.
• Французский мильфей со свежей ягодой и легким ванильным соусом.

Приходите пробовать, удивляться и наслаждаться легкостью в каждом блюде. Постное меню в ресторане «Партизан» - это когда польза и вкус идут рука об руку.